Come dire: non vale nulla. il càciu marcéttu era un formaggio nella cui grana spesso si trovavano dei vermetti piccoli e bianchi che forse erano stati prodotti da qualche mosca che là avevano deposto le uova.
Per alcuni estimatori questo tipo di formaggio era considerato una vera prelibatezza.
da "Modi di dire reatini di ieri, di oggi" a cura di Sofonisba Antonetti
Nessun commento:
Posta un commento